Meadow Raincoat - en beskrivelse af hvor svampens toksicitet vokser

Meadow rain coat (latinske navn Lycoperdonpratense).

En af de mest almindelige repræsentanter for mushignonfamilien er engregnens svamp. Den berømte smag er kendt for mange, som ikke kan siges om vækststederne. Men før vi berører dette tematiske afsnit, lad os karakterisere svampens ydre kvaliteter.

Hvordan ser det ud?

Et karakteristisk træk ved denne repræsentant for svampedømmet er ligheden med bolden, hvilket skyldes den sfæriske eller pæreformede form af sin frugtkrop. Dens øverste del har fladning, hvor et hul ligner en slids for grågrønne sporer er placeret. Svampene er små i størrelse (hylstens radius er fra 1 til 2,5 cm, højden er 3,5 centimeter), og de er lyse i farve. Under frugtkroppen er der lagt et godt rynket ben. Skæringen af ​​svampen giver dig mulighed for at bedømme massens tilstrækkelige massefylde, blødheden i dens konsistens og juiciness. Tidens gang påvirker svampens grad af blødhed (jo yngre, jo mere solidt).

Tekstur af svampens overflade opnås ved små og bløde vækninger - rygsøjler. Vask kasketterne med regner fjerner disse formationer, glatter huden af ​​svampen. I løbet af modning erhverver farvningen af ​​svampen gullige og brune nuancer. Benet og bunden af ​​hætten er adskilt af en skillevæg, der hedder membranen. Malet i sølvfarvet hvidt, det har en lille fortykkelse og en behagelig lugt.

Hvor vokser?

Den frugtbare jord af parker og haver bliver "habitat" af eng regnbukser. Svampe fordeles i grupper på de betingelser, hvor de kan vokse, ikke pålægge store krav. Arid og organisk beriget område vil være mest gunstigt for udseendet af denne type champignon. Du kan samle dem i sommeren-efteråret, som regel begynder i juni og slutter i oktober.

Er det muligt at spise?

Meadow Rain Coat er en spiselig svampe. Med smag svarer de med mange ypperfuglefugle, hvilket forklares af sjældenheden af ​​samlingen og forbruget af denne art.

Den forebyggende foranstaltning, der skal gøres inden kogning af svampe, er at afklare det sted, hvor de voksede. Trods det faktum, at regnfrakken selv ikke tilhører de giftige repræsentanter for svampedømmet, har den en overdreven modtagelighed for giftige stoffer. Således kan forbruget af svampe, der dyrkes på steder med forurenet atmosfære, forårsage forgiftning.

Kun unge hvide regnfrakker går til mad, da de gamle ikke har gode smagskvaliteter - det mørkede kød bliver som uspiselig bomuldsuld.

Sædvanligvis frigøres svampene fra huden, hvilket giver overdreven stivhed og derefter underkastes varmebehandling. Til denne operation anbefales det at bruge en tør kniv, da svampe mister deres smag ved at absorbere fugt. Under forberedelsen af ​​eng regnjakker vises en træagtig duft, som altid forsvinder ved slutningen af ​​madlavningen.

Hvad er nyttigt?


Ikke kun høj smag kvaliteter er fordelen ved denne svampe. Han er også krediteret med medicinske egenskaber, hvilket gør uld regnfrakken en vigtig bestanddel af forskellige tinkturer udarbejdet af tilhængere af traditionel medicin. For eksempel er det i stand til hurtigt at stoppe blodet af mindre nedskæringer, samt helbrede steder af forbrændinger, rot, udslæt. Modne regnfrakker er ofte uegnede til mad for at hjælpe med at slippe af med bladlus. Rygens omhugning fra de berørte træer og buske, der skyldes brænding af sporer, sparer de syge planter.

Hvordan tilberedes?

Bemærk, at hvidtabende svampe bliver uspiselige. Ofte stopper processen med modning af denne art ikke efter indsamling, så den er ikke beregnet til langtidsopbevaring. Tynd makulering af svampe og efterfølgende tørring gør det muligt at udvide brugen af ​​de samlede regnfrakker. Også kogning sparer svampe fra at ødelægge, hvilket gør det muligt at stoppe modningen.

Uspiselige arter

Der er uspiselige typer regnfrakker, som omfatter brunt eller sort regnfrakke. Heldigvis kan de mødes sjældnere end eng regnjakker. Mørke spines eller skalaer samt kødets gule farve vil hjælpe dig med at skelne den svamp, der bruges i mad fra, hvad der vil føre til forgiftning.

Særligt bemærkelsesværdigt er et kæmpe regnjakke. Det betragtes ofte som en mutant, derfor er den omgået. Udadtil ligner den den sædvanlige svampedyr, kun gentagne gange forøget i størrelse. Dens vægt kan nå 10 kg. Kæmpemasseens masse ligner konsistensen af ​​marshmallows. Pas på! Træd ikke på et kæmpe regnække, da dette vil provokere frigivelsen af ​​modne sporer, hvor penetrationen i lungerne kan stoppe vejret.

Video: regnfrakker - lækre svampe

Se videoen: Bob Ross - Golden Glow Season 11 Episode 11 (September 2019).